Foto: RRSS
El bartender cubano Rihder Fuentes, nacido en Isla de la Juventud, ha sido seleccionado para representar a Cuba en el Campeonato Mundial de Coctelería que se llevará a cabo este año en Roma, Italia.
De acuerdo con la información publicada por ExcelenciasCuba, Fuentes se coronó campeón en el estilo clásico durante el XIX Campeonato Nacional de Coctelería Fabio Delgado In Memoriam, el cual se realizó en el hotel Tulipán de La Habana.
Además, el bartender Joel Pons Hernández, originario de Matanzas, obtuvo el primer puesto en el estilo libre y será el representante de Cuba en el Campeonato Panamericano de Coctelería que tendrá lugar en República Dominicana.
El segundo lugar en la categoría de estilo clásico fue para el cantinero José Luis R. Hernández, de Camagüey, quien también representará a Cuba en el Campeonato Panamericano de Coctelería en República Dominicana.
Durante la competición, se llevó a cabo la Asamblea Nacional de la Asociación de Cantineros de Cuba (ACC), donde María del Pilar Macías, directora general de operaciones y calidad del Ministerio de Turismo de Cuba, hizo un llamado a fortalecer esta organización, que ha sido golpeada por la pandemia de Covid-19.
En el transcurso de la reunión, se realizó una cata del producto Halcón Pelerino, que es elaborado por la Compañía Cervecera Nicaragüense y cuenta con una graduación alcohólica de 4,9 grados. Esta degustación ocurrió en un momento en que la empresa está evaluando la posibilidad de ingresar al mercado de bebidas en Cuba.
El Campeonato Nacional de Coctelería Fabio Delgado In Memoriam, donde se eligen a los representantes cubanos para los campeonatos panamericano y mundial, es uno de los eventos más destacados de la ACC.
Asimismo, la organización cubana de cantineros tiene una rica tradición en la isla, promoviendo el arte de la coctelería y la mixología tanto a nivel nacional como internacional.
