Foto: Cuba Noticias 360
Varios usuarios en redes sociales, residentes en Las Tunas, han denunciado la calidad del pan en los últimos días, afirmando que el producto presenta una textura arenosa, aparentemente debido a la harina utilizada en su elaboración.
Estos reclamos han llegado hasta las entidades responsables de la producción y distribución del pan normado. A través del periódico local oficialista 26, respondieron de manera habitual, con comentarios como “está apta para el consumo humano” en relación a la harina empleada.
La Industria Alimentaria del territorio declaró que está revisando “sistemáticamente en los laboratorios del molino de Santiago de Cuba”.
Es importante recordar que en mayo, llegó a puerto santiaguero un cargamento de trigo procedente de Rusia, que según esta misma fuente, tenía “un elevado nivel de impurezas”. Además, añaden: “Por las características tecnológicas de la industria cubana, resulta difícil eliminarlas completamente, por lo que un porcentaje queda en la materia prima a procesar”.
La entidad sugiere que esta podría ser la razón por la cual el pan elaborado con esa harina presenta la sensación “granulosa, arenosa” al masticar.
Claramente, esta respuesta ha indignado aún más a los tuneros, y las críticas continúan llegando por múltiples canales.
“Qué vergüenza de respuesta. Pero qué nivel de retraso piensan que uno tiene. No hay ser humano que pueda comerse eso”, declaró la usuaria Annie Peña Toledano.
Otro comentarista expresó: “Es una falta de respeto que, sabiendo que hay familias que este es el único pan que pueden comer, además no sirva”.
Lo cierto es que la producción de pan no logra estabilizarse, ya sea por la falta de materias primas, escasez de combustible para su distribución o su pésima calidad, reportada en numerosas ocasiones.
Son bien conocidas las restricciones financieras y logísticas que retrasan la llegada del trigo para la producción de harina, lo que busca garantizar la elaboración diaria del pan de la canasta familiar normada.
